• Dosi: 6 persone
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30m
  • Cottura: 40m
  • Costo: economico
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Cheesecake del bocca… guai a chi glielo tocca!

La cheesecake è una torta a base di formaggio fresco. Quasi ogni Paese possiede la sua personale versione a seconda dei formaggi tipici locali. Generalmente quelli più utilizzati sono la ricotta o il Philadelphia. Ha inoltre due possibili modalità di preparazione: esiste la variante cotta e quella cruda di questa torta, entrambe davvero squisite.

Il Bocca qui propone la cheesecake – o meglio, il cheesecake – da cuocere. La base al biscotto si può realizzare con diversi tipi di biscotti secchi, integrali, al cioccolato, insomma, ciò che di bello ha questo dolce è il poter dare libero sfogo alla fantasia in quanto si presta bene a qualsiasi variazione.

Anche la copertura è a piacere: c’è chi utilizza frutta fresca, chi cioccolato, chi del caramello e chi addirittura della crema. Lo si può lasciare anche così com’è perché è già un dolce molto carico e appagante, perfetto come torta di compleanno: nessuno ne rimarrà deluso.

Ingredienti


ILBOCCATV – La vera cucina toscana

Maggiori informazioni:
Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
Canale Youtube: ILBOCCATV – Grazie per l’iscrizione!
Facebook: https://www.facebook.com/ilboccatv
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Merchandising (coming soon): http://www.weusetv.com/channel/ilboccatv

Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel