158 – Crema di ceci e gamberi gratinati… lascerai tutti estasiati!

Dosi/persone
4
Tempo
35
Difficoltà
Bassa
Costo
Economico

Ingredienti


  • 500 gr di gamberi rosa
  • 400 gr di ceci
  • 1 cipolla
  • aglio
  • rosmarino
  • pangrattato
  • cognac o brandy
  • sale e pepe q.b.
  • olio extravergine

La crema di ceci e gamberi gratinati è una ricetta molto particolare dal gusto delizioso che il Bocca oggi propone come antipasto o secondo piatto. Si tratta di una pietanza molto semplice da realizzare che richiede una mezz’oretta di tempo totale. Il piatto, sfizioso e invitante, si compone di una crema di ceci delicatissima a cui si aggiunge la croccantezza dei gamberi gratinati in un equilibrio di consistenze e di sapori assoluto.

Il piatto si presta perfettamente per essere presentato durante le occasioni importanti perché è di grande effetto, pur essendo di fatto un piatto molto facile e a base di ingredienti piuttosto semplici. Il risultato è ottimo e delizierà tutti i commensali: con la crema di ceci e gamberi gratinati non si può sbagliare!

Crema di ceci e gamberi gratinati, il Bocca TV

Crema di ceci e gamberi gratinati, il Bocca TV