• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 50m
  • Costo: economico
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Crostata salata di carciofi… per la strada non la trovi!

Crostata salata di carciofi: questo è il nome del piatto proposto oggi dal Bocca. Si tratta di una comunissima torta salata, o sformato che dir si voglia, realizzata con gli ortaggi di stagione: i carciofi. Già in qualche ricetta passata sono state elencate tutte le loro benefiche proprietà per l’organismo, tra cui le più importanti sono quella depurativa e disintossicante. Adesso vediamo un altro dei numerosi utilizzi che possiamo farne.

Per realizzare la crostata salata di carciofi, ciò che occorre è solo del tempo per raggiungere la giusta cottura e pochi ingredienti. Lo sformato sarà fatto da uno strato di pasta sfoglia, uno di carciofi ed un altro di ricotta, uovo, zafferano e pangrattato. Un piatto appetitoso pronto da gustare sia freddo che ben caldo.

Ingredienti


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Maggiori informazioni:
Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
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Merchandising (coming soon): http://www.weusetv.com/channel/ilboccatv

Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel