• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20m
  • Cottura: 0m
  • Costo: economico
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Crostini ceci e aringhe… e poi arrivan le lusinghe!

I crostini ceci e aringhe sono un deliziosissimo e particolare antipasto proposto dal Bocca, veloce da preparare e dal sapore molto intenso. La felice accoppiata ceci e pesce è notoriamente nota e in questo piatto si potranno assaporare alla perfezione il gusto intenso dell’aringa sotto sale e quello delicato della crema di ceci. Un piatto originale, perfetto per le occasioni speciali senza che sia necessario troppo tempo per la preparazione, né tanto meno particolari passaggi complicati.

Il consiglio del Bocca per questo prelibato piatto, sta nel far scaricare il sapore troppo forte dell’aringa in un po’ di latte per almeno trenta minuti.

Ingredienti