• Dosi: 6 persone
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 0m
  • Costo: economico
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Limoncello… qualche sorso ed è bordello!

Il limoncello è il classico liquore di colore giallo gustato, di solito, a fine pasto come digestivo. Si ottiene facendo macerare alcol etilico e scorze di limone per un tempo variabile e aggiungendo poi zucchero e acqua. Nella ricetta proposta dal Bocca occorrerà lasciare il composto almeno una decina di giorni coperto per ottenere un ottimo liquore.

Il limoncello è tipico della regione Campania, basti pensare al celebre limoncello di Sorrento. Il procedimento per realizzare questa bevanda piacevolissima è molto semplice e la bontà è strettamente collegata alla qualità degli agrumi utilizzati: ovviamente si consiglia di procurarsi dei limoni biologici in quanto se ne dovrà usare la scorza, senza parte bianca che altrimenti rilascerebbe nella miscela un sapore amaro.

Ingredienti


ILBOCCATV – La vera cucina toscana

Maggiori informazioni:
Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
Canale Youtube: ILBOCCATV – Grazie per l’iscrizione!
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Merchandising (coming soon): http://www.weusetv.com/channel/ilboccatv

Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel