• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30m
  • Cottura: 15m
  • Costo: economico
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Lingue di gatto… me le sgonfio di soppiatto!

Le lingue di gatto  prendono nome dal loro aspetto schiacciato e simile proprio alla lingua di un gatto. Sono biscotti tradizionali europei che prevedono diverse varianti a seconda del luogo di preparazione e trovano impiego come accompagnamento a dolci più ricchi a base di creme, al tè, a macedonie e gelati. Ma sono deliziosi anche gustati da soli.

Per la preparazione delle lingue di gatto è necessario utilizzare sia burro che albumi a temperatura ambiente e non freddi di frigorifero. Si tratta di biscotti molto veloci da preparare e molto versatili. Il loro sapore delicato li rende appunto adatti ad una grande numero di utilizzi. Pochi ingredienti e tutti reperibilissimi per ottenere delle ottime lingue di gatto.

Ingredienti


ILBOCCATV – La vera cucina toscana

Maggiori informazioni:
Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
Canale Youtube: ILBOCCATV – Grazie per l’iscrizione!
Facebook: https://www.facebook.com/ilboccatv
G+: https://plus.google.com/u/0/+IlBoccaTV/posts
Merchandising (coming soon): http://www.weusetv.com/channel/ilboccatv

Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel