• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 0m
  • Costo: economico
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Maionese… e fu festa nel paese!

La maionese è tra le salse di accompagnamento più celebri e più utilizzate in cucina. La sua semplicità e il suo gusto caratteristico la rendono una salsa versatile e molto amata. Di solito si presenta di colore bianco o giallo molto chiaro, a seconda dell’intensità del colore dei tuorli delle uova utilizzate.

La maionese è di origine francese e ammette diverse piccole varianti nella preparazione. Per realizzarla bastano davvero pochi minuti e si tratta unicamente di emulsionare le uova con olio d’oliva e limone. In poche mosse, precise e decise, si ottiene così la maionese, un’ottima base per moltissime altre ricette e salsa cremosa ideale per condire e accompagnare numerose pietanze.

Ingredienti


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Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
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Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel