• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20m
  • Cottura: 30m
  • Costo: economico
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Minestrone alla livornese… dagli antichi il Bocca apprese…

Il minestrone alla livornese è una ricca zuppa, molto saporita, che racchiude in sé l’essenza della labronicità: è fatta con ingredienti semplicissimi ma dal gusto deciso e che sprigiona tutti i profumi di una volta, tradizionali e genuini.

Nel minestrone alla livornese si ritrovano tutte le verdure dell’orto: dal cavolo alla bietola, dalle carote alla zucca. Inoltre è arricchito con fagioli, verza, patate e, per conferirgli ancora più sapore, prosciutto e cotenna di maiale.

In questa magnifica zuppa verrà fatto cuocere il riso. Il risultato sarà un piatto variopinto e molto denso, un minestrone variegato e delizioso da assaporare con un filo di olio extravergine a crudo e una bella spolverata di parmigiano.

 

Ingredienti


ILBOCCATV – La vera cucina toscana

Maggiori informazioni:
Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
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G+: https://plus.google.com/u/0/+IlBoccaTV/posts
Merchandising (coming soon): http://www.weusetv.com/channel/ilboccatv

Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel