• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 30m
  • Costo: economico
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Pappa al pomodoro… fin da bimbo io t’adoro…

La pappa al pomodoro è una zuppa di origine fiorentina che si trova e si consuma con gran piacere in tutta quanta la Toscana. In questa regione la si trova praticamente tutto l’anno, ma offre il meglio di sé in piena estate, quando i pomodori sono maturi e sugosi. A Livorno è quasi impossibile non assaporarla nei vari locali e ristoranti i quali possono aggiungere anche una variante di mare al piatto.

Essendo una zuppa si può ben intuire che non si tratta di un piatto elaborato e complicato e che non necessita se non di pochi ma buoni ingredienti come ad esempio il pane raffermo, elemento essenziale per un’eccellente riuscita.

Buonissima calda e ancora di più fredda, la pappa al pomodoro è solitamente gustata come antipasto ma anche come primo piatto di terra vegetariano, adatto proprio a tutti.

Ingredienti


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Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
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Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel