• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 10m
  • Costo: economico
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Pasta fredda pomodori, mozzarella, capperi e olive…ti par d’esse alle Maldive!

Con la pasta fredda pomodori, mozzarella, capperi e olive siamo in pieno clima estivo. Cosa c’è di meglio di un piatto di pasta da preparare al mattino e gustarlo poi con tutta calma ,magari in spiaggia, o per cena quando si preferisce non stare troppo tempo in cucina ma rilassarsi in tutta tranquillità? La pasta fredda è un grande classico della cucina estiva e questa ricetta in particolare è quella consigliata dal Bocca.

Il condimento della pasta fredda pomodorini e olive è a base di datterini, olive, mozzarella, capperi, pecorino e ovviamente il basilico che in questa stagione è perfetto. In pochi minuti – giusto il tempo di cuocere la pasta – il piatto è già pronto: che si consumi al momento, quindi come una comune pastasciutta, o aspettando che si raffreddi per gustarlo in seguito, questo piatto risulterà sempre delizioso.

Ingredienti


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Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
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Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel