• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 10m
  • Costo: economico
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Penne all’arrabbiata… la goduria è assicurata!

Le penne all’arrabbiata sono un primo piatto a base di ingredienti poveri, tipico della tradizione romana e di tutto il Lazio in generale. Il condimento è composto da un sugo particolarmente piccante, tale da far diventare rossi in volto non appena lo si gusta, assumendo l’aspetto di chi, per l’appunto, si arrabbia. Il  piatto è molto semplice da realizzare essendo a base di pochi alimenti come pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo. Il tocco finale è il pecorino romano grattato sopra. Una vera delizia.

In meno di un quarto d’ora le penne all’arrabbiata sono pronte: gustose e appetitose, per stomaci forti, le penne così condite sono un rimedio a tutte le indecisioni del momento su cosa preparare. Una ricetta semplice e forte, sfiziosa e veloce. Un grande classico da provare e far provare.

Ingredienti


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Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
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