77 – Porcini alla nepitella… dalla fame si sbarella!

Dosi/persone
4
Tempo
30
Difficoltà
Bassa
Costo
Medio

Ingredienti


  • 500 gr di funghi porcini freschi
  • Nepitella
  • 2 spicchi d'aglio
  • Olio extravergine

I porcini alla nepitella sono un gustoso contorno di terra, tutto vegetariano, fatto esclusivamente da questi due ingredienti, aglio e olio, e perciò velocissimo da preparare. Anche in questo caso si tratta di una ricetta che, visti gli alimenti già di per sé buonissimi, non necessita di ulteriori aggiunte. Il sapore caratteristico dei funghi misto a quello forte e particolare della nepitella rendono il piatto unico e deciso.

Esiste anche una variante che prevede l’utilizzo della salsa di pomodoro, ma è assolutamente facoltativo. I porcini alla nepitella sono ottimi se ovviamente i funghi sono buoni, motivo per il quale il Bocca consiglia vivamente di acquistare i migliori che si trovano. Ricetta facile e veloce, da far provare a tutti gli amanti dei sapori forti.

Porcini alla nepitella, il Bocca TV

Porcini alla nepitella, il Bocca TV