- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20m
- Cottura: 15m
- Costo: economico
Purè di patate der Bocca… sotto a chi tocca!
Il purè di patate der Bocca non è il classico purè a base di latte e burro, bensì una variante golosissima e molto ricca che prevede anche l’utilizzo di due formaggi: lo stracchino e il gorgonzola. Inutile dire che il risultato è ottimo.
Il purè di patate der Bocca è un delizioso contorno da preparare in pochissimo tempo, una ricetta molto semplice e veloce che non deluderà davvero nessuno data la sua bontà. La cremosità è infatti la caratteristica più evidente di questa versione rivisitata del classico purè ed è per questo il suo punto di forza. È inoltre perfetto per accompagnare piatti di carne preparati nei modi più diversi, dal brasato al lesso.
Un’idea originale e squisita di gustare un piatto così poco elaborato e complicato.
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 80 g di stracchino
- 80 g di gorgonzola
- noce moscata
- mezzo litro di latte
- sale e pepe quanto basta
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