174 – Purè di patate der bocca… sotto a chi tocca!

Dosi/persone
4
Tempo
35
Difficoltà
Bassa
Costo
Economico

Ingredienti


  • 1 kg di patate
  • 80 gr di stracchino
  • 80 gr di gorgonzola
  • noce moscata
  • mezzo lt di latte
  • sale e pepe q.b.

Il purè di patate der Bocca non è il classico purè a base di latte e burro, bensì una variante golosissima e molto ricca che prevede anche l’utilizzo di due formaggi: lo stracchino e il gorgonzola. Inutile dire che il risultato è ottimo.

Il purè di patate der Bocca è un delizioso contorno da preparare in pochissimo tempo, una ricetta molto semplice e veloce che non deluderà davvero nessuno data la sua bontà. La cremosità è infatti la caratteristica più evidente di questa versione rivisitata del classico purè ed è per questo il suo punto di forza. È inoltre perfetto per accompagnare piatti di carne preparati nei modi più diversi, dal brasato al lesso.

Un’idea originale e squisita di gustare un piatto così poco elaborato e complicato.

Purè di patate del Bocca, il Bocca TV

Purè di patate del Bocca, il Bocca TV