Purè di patate der Bocca… sotto a chi tocca!

Il purè di patate der Bocca non è il classico purè a base di latte e burro, bensì una variante golosissima e molto ricca che prevede anche l’utilizzo di due formaggi: lo stracchino e il gorgonzola. Inutile dire che il risultato è ottimo.

Il purè di patate der Bocca è un delizioso contorno da preparare in pochissimo tempo, una ricetta molto semplice e veloce che non deluderà davvero nessuno data la sua bontà. La cremosità è infatti la caratteristica più evidente di questa versione rivisitata del classico purè ed è per questo il suo punto di forza. È inoltre perfetto per accompagnare piatti di carne preparati nei modi più diversi, dal brasato al lesso.

Un’idea originale e squisita di gustare un piatto così poco elaborato e complicato.