• Dosi: 8 persone
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 20m
  • Costo: medio
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Risotto ai porcini… da leccà anche l’angolini!

Il risotto ai porcini è una delle numerose specialità della cucina classica italiana, un piatto di terra dai profumi e dagli aromi prettamente autunnali, un piatto semplice da realizzare quanto gustoso. Il risotto si può preparare in molti modi, è risaputo, questa è la versione del Bocca per preparare un ottimo primo piatto di terra da servire quando più si richiede.

Come per ogni risotto è consigliabile utilizzare il riso Carnaroli ed ovviamente in questo caso i migliori funghi a disposizione. In pochi passaggi è possibile soddisfare tutti i commensali grazie al profumo inebriante dei funghi e al loro sapore particolare e delizioso. Il risotto ai porcini è un grande classico che è sempre un piacere proporre e degustare.

Ingredienti


ILBOCCATV – La vera cucina toscana

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Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
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Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel