• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 50m
  • Costo: economico
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Sformato di cavolfiore… fin da subito fu amore!

Lo sformato di cavolfiore è un secondo di terra molto semplice da preparare e per realizzare il quale servono pochissimi ingredienti. Il primo passaggio consiste nel far bollire il cavolo per circa un quarto d’ora, dopodiché si uniscono le uova alla besciamella – il Bocca ha spiegato come farla in una precedente ricetta – e si aggiunge il cavolo.

Il tutto va infornato a bagnomaria per circa quaranta minuti. Dal profumo delizioso e invitante, è un piatto facile e salutare che è possibile servire sia come seconda portata sia come antipasto, tagliato in piccoli pezzi. Perfetto sia consumato ben caldo che fresco.

Ingredienti


ILBOCCATV – La vera cucina toscana

Maggiori informazioni:
Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
Canale Youtube: ILBOCCATV – Grazie per l’iscrizione!
Facebook: https://www.facebook.com/ilboccatv
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Merchandising (coming soon): http://www.weusetv.com/channel/ilboccatv

Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel