• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 90m
  • Costo: medio
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Spezzatino con carciofi… e con gli amici ti ritrovi!

Lo spezzatino con carciofi è un secondo piatto molto gustoso da assaporare nel periodo invernale. Si tratta di un tradizionale spezzatino di carne a cui vengono aggiunti dei carciofi tagliati a fettine. Con questi prelibati ortaggi si ricava un brodo come suggerisce il Bocca, perfetto per essere utilizzato per altre ricette.

Questa pietanza non è particolarmente elaborata, nonostante richieda qualche piccolo accorgimento durante la cottura della carne, ma nel complesso non risulta difficile, basterà avere la pazienza di aspettare il tempo necessario perché si cuocia. Il piatto finito è perfetto come secondo gustoso e saporito. Una ricetta dal sapore semplice e tradizionale.

Ingredienti


ILBOCCATV – La vera cucina toscana

Maggiori informazioni:
Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
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Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel