• Dosi: 8 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 40m
  • Costo: economico
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Sugo di pomodoro… se l’annuso mi innamoro!

Il sugo di pomodoro è una delle più note ricette base: la semplicità della preparazione unita ad un sapore genuino rendono questa salsa molto versatile. È proprio grazie a questa base che si possono arricchire le pietanze, condirle e renderle davvero appetitose con poco sforzo.

Chiamato anche passata di pomodoro o conserva di pomodoro, si prepara velocemente per poi essere o consumato subito o successivamente. Di solito da questa salsa derivano innumerevoli sughi usati generalmente come condimento per la pasta. Una variante della ricetta è rappresentata dalla polpa di pomodoro che si ottiene tagliando il pomodoro in piccoli dadini anziché passarlo.

Anche in questo caso, il Bocca propone la sua personale versione.

Ingredienti


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Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
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Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel