• Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 35m
  • Cottura: 0m
  • Costo: medio
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Tris di tartare di mare… ‘sto Natale puoi cambiare!

Il tris di tartare di mare è una delizia per gli amanti del pesce crudo. Come è noto, infatti, la tartare è una pietanza solitamente associata all’alimento crudo e in particolar modo alla carne bovina. Si tratta di tagliare in piccoli cubetti o addirittura di macinare la carne per poi condirla con limone o far marinare nel vino.

Questo piatto è un tris di tartare di mare realizzato e pensato appositamente per le festività. La ricetta è molto veloce e facile da realizzare, in modo da non sprecare né tempo, né fatica. Grazie al Bocca si vedono tutti i passaggi su come sfilettare il pesce – in questo caso sono stati scelti la gallinella, il baccalà e l’acciuga, ma ovviamente è a propria discrezione – e su come terminare il tris di tartare di mare. Inoltre, con gli avanzi si può preparare il fumetto di pesce, di cui si è già parlato in qualche ricetta fa.

Ingredienti


ILBOCCATV – La vera cucina toscana

Maggiori informazioni:
Produzione: WEUSETV – www.weusetv.com
Sito Web: www.ilboccatv.com
Canale Youtube: ILBOCCATV – Grazie per l’iscrizione!
Facebook: https://www.facebook.com/ilboccatv
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Merchandising (coming soon): http://www.weusetv.com/channel/ilboccatv

Big thanks to the friend “Andy Paoli” and friends “Tres” (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli: http://www.youtube.com/user/PlayPlay75
Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel