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Primi piatti di terra, di pesce, vegani e vegetariani, della tradizione italiana e non. Tante proposte di primi piatti dal mondo, consigliati dal cuoco livornese Simone Bocca de Il BoccaTV. Divertimento, successo e bontà assicurati!
271 – Paccheri alla norma con rana pescatrice… non puoi esser che felice!
I paccheri alla norma con rana pescatrice sono un primo piatto che vale la pena di essere assaggiato. Una ricetta a base di mare dal gusto mediterraneo che con i suoi ingredienti richiama i sapori della cucina tradizionale italiana.
244 – Orecchiette alle cime di rapa… c’è da perdecci la capa!
Le orecchiette alle cime di rapa, chiamate anche “recchitelle” o “strascinati”, sono uno dei piatti tipici più semplici e gustosi rappresentativi della Puglia in special modo della provincia di Bari; questo primo piatto si prepara in tutta la regione, anche con accompagnamenti diversi dalle cime di rapa come per esempio broccoli o sugo di pomodoro.
250 – Risotto mazzancolle e zucchine… ed il gusto non ha fine
Per gli amanti dei primi di mare, il sapore dolce e delicato del risotto alle mazzancolle e zucchine è un piatto che non può mancare nel menù!
255 – Tortino di fegatini… tu sentissi che odorini!
Il tortino di fegatini è un piatto molto gustoso e saporito. Facile e veloce da preparare è una ricetta ideale da proporre come antipasto, come primo piatto e anche per un pranzo all’aperto.
245 – Bucatini all’amatriciana… piatto forte alla romana!
L’amatriciana o matriciana (in romanesco) è un condimento per la pasta che ha preso il nome da Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, fino al 1927 in Abruzzo. Gli ingredienti principali sono guanciale, formaggio pecorino e pomodoro.
570 – Pasta sarde broccoli e pangrattato… per la gioia del palato!
Sarde e broccoli de Il Bocca TV, un piatto autunnale facile e gustoso, una pasta molto particolare che unisce due sapori forti.
572 – Pasta al pesto rosso… mi son quasi commosso! (primo sfizioso facile veloce genuino e gustoso)
Un primo piatto al pesto rosso fatto in casa come da tradizione. Una ricetta sfiziosa, facile veloce genuina e gustosa.
574 – Pasta cozze e friarielli… e ti tornano i capelli!
Tortiglioni cozze e friarielli. Un piatto facile gustoso e molto saporito. Un primo piatto un pò particolare, che sposa terra e mare con ingredienti molto tipici della Puglia.
577 – Spaghetti asparagi e fegatini di pollo… mi fan perdere il controllo!
Un primo piatto semplice e veloce, dai sapori forti e decisi adatto per essere gustato in compagnia. Un piatto squisito da provare!