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Secondi piatti di terra, di pesce, vegani e vegetariani, della tradizione italiana e non. Tante proposte dal mondo, consigliate, preparate e raccontate dal cuoco livornese più famoso del web, Simone Bocca de Il BoccaTV. Non avete già l'acquolina in bocca?
733 – Funghi, salsiccia e fagioli, ci condisci anche i ravioli!
Un secondo piatto che Il Bocca ci propone con la ricetta della nonna di un amico. Un piatto della nostra tradizione, molto simile a salsiccia e fagioli ma che con il tocco di classe dei funghi, andremo ad amplificare i sapori di questo piatto.
712 – Carne fiesta… e poi una bella siesta!
Carne fiesta: una ricettina che ho assaggiato alle Canarie, da accompagnare con delle patate lesse...buonissima!
719 – Pesce spada alla mediterranea… una goduria momentanea!
Pesce spada alla mediterranea: quando sceglierete lo spada, prendete le parti meno nobili del pesce!
611 – Polpo fritto… mi ci butto a capofitto!
Rimarrete stupiti dalla facilità di realizzazione di questo fantastico polpo fritto, una ricetta semplicissima, come gli ingredienti usati, adatta sia come antipasto che come secondo di pesce. Se non avete mai provato questa frittura di polpo direi che è il caso di farlo.
613 – Sgombro al limone… me lo fò per colazione!
Un secondo piatto di pesce davvero delizioso, facile, delicato e leggero a base di sgombro, detto anche maccarello, facilissimo e genuino da provare assolutamente!
620 – Pollo al lime con peperoni… quasi quasi ti ci stoni!
Bocconcini di pollo al lime con peperoni, un secondo piatto di carne facilissimo e veloce da preparare che lascerà a bocca aperta tutti i vostri commensali.
629 – Uovo alla occhio di bue con guanciale e pecorino… con del pane e un pò di vino!
L'uovo all'occhio di bue con guanciale e pecorino, una ricetta sostanziosa che vi darà una carica pazzesca ed un sacco di energie per affrontare il freddo autunnale ed invernale. Questo secondo piatto è davvero facile da realizzare e servono pochissimi e semplici ingredienti reperibili ovunque a basso costo.
633 – Tartare di manzo con pistacchio e crema di pecorino… secondo di carne semplice e divino!
Ecco il Bocca che si diletta nella preparazione di questa buonissima tartare di manzo con pistacchio e crema di pecorino, un secondo o un antipasto delizioso e facilissimo da preparare. Provare per credere!
636 – Uova di quaglia tartufo e lardo… e ti senti gagliardo!
Qui il Bocca si diletta per voi nella realizzazione di un secondo piatto o anche un antipasto dalla incredibile semplicità e dal sapore unico. Una ricetta golosa che farà di certo impazzire tutti.