Crostini alle alici ai profumi di Capraia…buongustaio o buongustaia?

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La porrata… dal medioevo riesumata :)

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Zucchine tonde ripiene vegetariane…e poi anche du’ banane!

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Cioccolatini di riso soffiato…e sorride l’imbronciato!

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Tomaselle della Lunigiana…un secondo alla toscana!

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Pappardelle al ragù di cinghiale…primo piatto eccezionale!

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Pappardelle al cacao..fin dai tempi di Falcão (pasta al cacao fatta in casa)

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Zucca gratinata al forno…ecco pronto un gran contorno!

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Scagliozzi (polenta fritta) con funghi misti, con e senza lardo..e ti senti gagliardo!

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Rigatoni alla boscaiola…ci riempio una carriola!

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