137 – Fiori di zucca fritti… tanti quadri l’ han descritti!
578 – Crostini barghigiani… anche questi son toscani! (antipasto di carne tipico della Garfagnana)
392 – Penne al granchio con pomodorini… ma si vole 3 fiorini!
68 – Ir Troiaio… e c’ho già ‘na fame abbaio!
572 – Pasta al pesto rosso… mi son quasi commosso! (primo sfizioso facile veloce genuino e gustoso)
711 – Zuppa di ricotta maremmana… un grandioso toccasana!
638 – Zuppa di cavolo nero… con il freddo io ci spero!
246 – Crostini ai funghi galletti… li vo’ a fà anche su’ tetti!
298 – Saltimbocca alla romana… ti trattengono in dogana
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