214 – Frittata di asparagi selvatici… per momenti epici!

La frittata di asparagi selvatici è una tipica ricetta primaverile, periodo in cui si possono trovare questi ortaggi speciali, deliziosi e perfetti per il nostro organismo.

Gli asparagi, infatti, grazie alla loro numerose proprietà, depurano il fisico, eliminando le tossine in eccesso e favorendo la diuresi, oltre ad essere davvero buoni da gustare.

La frittata di asparagi selvatici si prepara in poco tempo e si ultima in pochi passi: la realizzazione è la medesima che per una comune frittata, soltanto che andranno prima fatti cuocere gli asparagini selvatici – dal sapore più intenso rispetto agli asparagi -, dopo averli puliti e tagliati.

Il risultato è un piatto fresco, leggero e appetitoso, da gustare come secondo o come antipasto.

frittata di asparagi, il Bocca TV