Pomodori verdi fritti, un piatto che oltre a portare peraltro il nome di un famoso film italiano porta in tavola anche bontà, semplicità e allegria semplificando al massimo il vostro contorno. Provare per credere!

Preparazione

In una padella mettete l’olio per friggere, e preparatevi un vassoio o un piatto con della carta assorbente dove andrete ad adagiare successivamente i vostri pomodori.

Iniziate tagliando i pomodori con uno spessore di circa mezzo cm, metteteli a colare su della carta.

In 3 piatti mettete rispettivamente: la farina, l’uovo sbattuto ed il pangrattato e procedete impanando tutte le fette dei pomodori.

Quando l’olio sarà ben caldo nella padella iniziate ad adagiare i pomodori all’interno, fateli dorare da ambo i lati , toglieteli dalla padella ed adagiateli sul vassoio con la carta assorbente, procedete fino al termine dei vostri pomodori. Salateli ed ecco qua il vostro contorno è pronto!

Buon appetito.