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Antipasti ed entrée della tradizione italiana e tante proposte dal mondo, consigliati da Simone Bocca de IlBoccaTV. Per stupire gli ospiti con ricette nostrane ed internazionali, non sempre semplici, sicuramente buone.
683 – Impepata di cozze… da ora in poi ci vado a nozze!
Una ricetta conosciuta in tutto il mondo: l'impepata di cozze!
693 – Baccalà in fiore… e scompare ogni dolore!
Una ricetta sfiziosa di pesce, con baccalà e fiori di zucchina. Sicuramente ve ne innamorerete.
700 – Millefoglie di baccalà… la patata ci po’ stà!
Oggi vi propongo una ricetta veramente stuzzicante, il millefoglie di patate e baccalà!
708 – Tiella gaetana… ma ti serve la bandana!
Oggi vi presento una ricetta tipica laziale, originaria di Gaeta, facile da fare e soprattutto a base di polpo!
603 – Parmigiana di alici…per godere con gli amici!
Questa spettacolare parmigiana di alici, è una variante squisita della classica parmigiana di melanzane, un antipasto di pesce salutare e gustoso nonchè facile e veloce da preparare.
429 – Cozze fritte in pastella… neanche il tempo le cancella
Le cozze fritte in pastella sono uno sfizioso antipasto dal sapore irresistibile, un’ottima alternativa di cucinare le cozze che sicuramente sorprenderà i vostri ospiti. Preparare le cozze fritte in pastella è davvero semplice e molto veloce, occorrono pochissimi ingredienti, per questo vale veramente la pena provarle!
415 – Zucca gratinata al forno… ecco pronto un gran contorno
La zucca gratinata al forno è una ricetta dai sapori delicati e profumati, ideale sia a pranzo che a cena, servita come antipasto, contorno, oppure come secondo piatto. La zucca gratinata è il piatto che simboleggia l’autunno.
333 – Carpaccio di aringa su crema di ceci… e godi per dieci!
Il carpaccio di aringa su crema di ceci è un antipasto o secondo piatto che abbina un legume molto diffuso nel bacino del Mediterraneo con un pesce che è invece originario dei mari del Nord. Le aringhe infatti, sono un prodotto molto utilizzato nel nord Europa fin dal Medioevo. In Italia le troviamo in salamoia e affumicate a filetti interi e già puliti oppure conservate sott’olio .
434 – Tortino di gamberi porri e zucchine… antipasto di Natale sopraffine!
Il tortino di gamberi porri e zucchine è un antipasto gustoso e davvero originale. Con l’avvicinarsi delle feste natalizie, questo piatto è l’ideale per fare un’ottima figura con i vostri ospiti poiché delicato nei sapori ed elegante nella presentazione.