Antipasti

Antipasti ed entrée della tradizione italiana e tante proposte dal mondo, consigliati da Simone Bocca de IlBoccaTV. Per stupire gli ospiti con ricette nostrane ed internazionali, non sempre semplici, sicuramente buone.

683 – Impepata di cozze… da ora in poi ci vado a nozze!

Una ricetta conosciuta in tutto il mondo: l'impepata di cozze!

693 – Baccalà in fiore… e scompare ogni dolore!

Una ricetta sfiziosa di pesce, con baccalà e fiori di zucchina. Sicuramente ve ne innamorerete. 

700 – Millefoglie di baccalà… la patata ci po’ stà!

Oggi vi propongo una ricetta veramente stuzzicante, il millefoglie di patate e baccalà!

708 – Tiella gaetana… ma ti serve la bandana!

Oggi vi presento una ricetta tipica laziale, originaria di Gaeta, facile da fare e soprattutto a base di polpo! 

603 – Parmigiana di alici…per godere con gli amici!

Questa spettacolare parmigiana di alici,  è una variante squisita della classica parmigiana di melanzane, un antipasto di pesce salutare e gustoso nonchè facile e veloce da preparare.

429 – Cozze fritte in pastella… neanche il tempo le cancella

Le cozze fritte in pastella sono uno sfizioso antipasto dal sapore irresistibile, un’ottima alternativa di cucinare le cozze che sicuramente sorprenderà i vostri ospiti. Preparare le cozze fritte in pastella è davvero semplice e molto veloce, occorrono pochissimi ingredienti, per questo vale veramente la pena provarle!

415 – Zucca gratinata al forno… ecco pronto un gran contorno

La zucca gratinata al forno è una ricetta dai sapori delicati e profumati, ideale sia a pranzo che a cena, servita come antipasto, contorno, oppure come secondo piatto. La zucca gratinata è il piatto che simboleggia l’autunno.

333 – Carpaccio di aringa su crema di ceci… e godi per dieci!

Il carpaccio di aringa su crema di ceci è un antipasto o secondo piatto che abbina un legume molto diffuso nel bacino del Mediterraneo con un pesce che è invece originario dei mari del Nord. Le aringhe infatti, sono un prodotto molto utilizzato nel nord Europa fin dal Medioevo. In Italia le troviamo in salamoia e affumicate a filetti interi e già puliti oppure conservate sott’olio .

434 – Tortino di gamberi porri e zucchine… antipasto di Natale sopraffine!

Il tortino di gamberi porri e zucchine è un antipasto gustoso e davvero originale. Con l’avvicinarsi delle feste natalizie, questo piatto è l’ideale per fare un’ottima figura con i vostri ospiti poiché delicato nei sapori ed elegante nella presentazione.

370 – Cocktail di gamberi in salsa rosa… desiderio di ogni sposa!

Il cocktail di gamberetti in salsa rosa è un antipasto molto apprezzato e preparato in tutto il mondo. Classico ed elegante, lo troviamo spesso sulle nostre tavole durante le feste o in occasioni speciali poiché è un’entrèe semplice da fare ma bella da guardare e di grande effetto. Il sapore delicato dei gamberi si lega perfettamente con il gusto deciso della salsa rosa, creando un contrasto di sapori piacevole e raffinato.