206 – Bomba di riso… e ti torna il sorriso!

La bomba di riso è una ricetta saporita e velocissima da fare. Si tratta di un primo piatto di terra composto da riso, ragù – meglio se di piccione, ma in alternativa quello tradizionale andrà bene lo stesso -, parmigiano, uova e capperi.

L’aspetto ricorda una cupola che, una volta cotta al forno, andrà tagliata e servita ben calda. La bomba di riso è incredibilmente semplice da preparare e necessita di pochi minuti per essere ultimata, infatti basta avere il riso precotto e il ragù già preparato e poi in un quarto d’ora si ottiene uno sfizioso e originale piatto.

Una pietanza gustosa e saporita da provare anche in numerose altre varianti, quello che conta è sperimentare!

Bomba di riso ripiena, il Bocca TV