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712 – Carne fiesta… e poi una bella siesta!

Carne fiesta: una ricettina che ho assaggiato alle Canarie, da accompagnare con delle patate lesse...buonissima!

713 – Spaghetti rucola patate e acciughe… se ne vanno anche le rughe!

Spaghetti rucola patate e acciughe del Bocca, un primino veloce, semplice buono e genuino.

716 – Gnocchi di riso al gorgonzola… ti prendo per la gola!

Gnocchi al gorgonzola del Bocca: una ricettina che leggendo qua e là ho trovato e me ne sono innamorato. Ovviamente ci ho messo del mio. 

715 – Plumcake salato al cavolfiore… la ricetta dell’amore!

Plumcake salato al cavolfiore: una ricetta che ho scovato in un libro, col cavolfiore ci vado matto e ho voluto riproporvi piatto!

714 – Lasagne alla boscaiola… con quel gusto che consola!

Lasagne alla boscaiola, ricetta autunnale per chi è a dieta! :D 

732 – Penne alla D’Annunzio… fu cosi che nacque il nunzio!

Le penne alla d'Annunzio sono un piatto tipicamente pisano che raccontano una cucina semplice e genuina. Ricetta in onore al sommo poeta, che adorava "il cibo del popolo" e molto spesso lo usava come arma di seduzione. Il Bocca ci porta in un territorio ricco di biodiversità, il Parco di San Rossore che offre molteplici prodotti tra cui, i funghi porcini secchi utilizzati per questa preparazione particolare.

718 – Cavolfiore semplice al forno… ecco un super contorno!

Cavolfiore semplice al forno, da proporre ai vostri commensali, anche in versione vegetariana senza le acciughe. 

719 – Pesce spada alla mediterranea… una goduria momentanea!

Pesce spada alla mediterranea: quando sceglierete lo spada, prendete le parti meno nobili del pesce!

607 – Dessert all’ananas con crema di fragole e cioccolato… poi abbiamo festeggiato!

Questo facilissimo desert all'ananas con crema di fragole e scaglie di cioccolato,  è un dolcino facile facile e veloce da realizzare, super adatto ai periodi estivi e non solo.

611 – Polpo fritto… mi ci butto a capofitto!

Rimarrete stupiti dalla facilità di  realizzazione di questo fantastico polpo fritto, una ricetta semplicissima, come gli ingredienti usati, adatta sia come antipasto che come secondo di pesce. Se non avete mai provato questa frittura di polpo direi che è il caso di farlo.