669 – Tenerini del Bocca… e ci perdi la brocca!

Questi tenerini ricopiatura dei Teneroni? … ma va!
Qui siamo in una dimensione proprio diversa! La cosa in comune? Piacciono a tutti grandi e piccini e per farli che ci vuole?
Poco perché sono davvero semplici da fare. Poi se ne possono preparare in grandi quantità e congelarli. Una bella comodità!

Preparazione dei Tenerini del Bocca

Mettete due albumi in una ciotola un pizzico di sale e montateli a mano con una frusta (non dovranno essere montati a neve solo spumosi), aggiungete il prosciutto tritato il parmigiano e del sale, impastate bene a mano.
Fate gli hamburger della forma classica.

Fate scaldare bene la bistecchiera e cuoceteli da ambo i lati per almeno 5 minuti.

Guarnite il piatto con dell’insalata e dei pomodorini, salate pepate e condite con un filo d’olio.

Buon appetito!

Tenerini del Bocca