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Secondi piatti di terra, di pesce, vegani e vegetariani, della tradizione italiana e non. Tante proposte dal mondo, consigliate, preparate e raccontate dal cuoco livornese più famoso del web, Simone Bocca de Il BoccaTV. Non avete già l'acquolina in bocca?
736- Involtini di maiale con carciofi al melograno… guarda come lo sbrano!
Gli involtini di maiale con carciofi al melograno, sono una ricetta così succulenta da farci trovare conforto nei giorni grigi e freddi dell'inverno. Semplice nella sua preparazione, questo abbinamento con la nota acidula del succo di melagrana, farà al caso vostro per pranzi e cene dal sapore unico. Provare per credere!
671 – Gulasch alla triestina… non importa la chianina!
Quest'oggi affilo i coltelli e vi preparo un piatto triestino: il gulasch.
674 – Pollo arrosto e patate… e mi passan le giornate!
Oggi vi presento una ricetta super classica: il pollo al forno con le patate. Semplice e piace a tutti!
677 – Salsiccia ripiena… me la faccio fuori a cena!
Oggi vi propongo una vera "cessata": salsiccia ripiena di fontina e crema di funghi. ESAGERATA!
679 – Pinsa patate porchetta e mozzarella…la faceva Sora Lella!
La pinsa romana che faceva Sora Lella: ingredienti semplici, sapore super buono!
733 – Funghi, salsiccia e fagioli, ci condisci anche i ravioli!
Un secondo piatto che Il Bocca ci propone con la ricetta della nonna di un amico. Un piatto della nostra tradizione, molto simile a salsiccia e fagioli ma che con il tocco di classe dei funghi, andremo ad amplificare i sapori di questo piatto.
712 – Carne fiesta… e poi una bella siesta!
Carne fiesta: una ricettina che ho assaggiato alle Canarie, da accompagnare con delle patate lesse...buonissima!
620 – Pollo al lime con peperoni… quasi quasi ti ci stoni!
Bocconcini di pollo al lime con peperoni, un secondo piatto di carne facilissimo e veloce da preparare che lascerà a bocca aperta tutti i vostri commensali.
629 – Uovo alla occhio di bue con guanciale e pecorino… con del pane e un pò di vino!
L'uovo all'occhio di bue con guanciale e pecorino, una ricetta sostanziosa che vi darà una carica pazzesca ed un sacco di energie per affrontare il freddo autunnale ed invernale. Questo secondo piatto è davvero facile da realizzare e servono pochissimi e semplici ingredienti reperibili ovunque a basso costo.