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Primi piatti di terra, di pesce, vegani e vegetariani, della tradizione italiana e non. Tante proposte di primi piatti dal mondo, consigliati dal cuoco livornese Simone Bocca de Il BoccaTV. Divertimento, successo e bontà assicurati!
218 – Spaghetti aglio olio e peperoncino… primo piatto sopraffino!
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono uno dei piatti più preparati e più tipici della cucina italiana, non soltanto perché di estrema semplicità, ma anche perché questa ricetta può fare affidamento sui suoi due punti di forza: il primo riguarda la velocità con cui si realizza, il secondo, il gusto che è davvero delizioso nonostante il basso numero di ingredienti utilizzati.
224 – Gnocchi al melone… roba da fibrillazione!
Con gli gnocchi al melone si propone un modo originale di gustare un primo piatto freschissimo ed estivo. Di estrema semplicità, è adatto per le giornate calde in quanto non richiede lunghi tempi di cottura, né di preparazione.
238 – Pesto di basilico alla genovese… un sughettino biblico
Il pesto alla genovese ha una lunga tradizione alle spalle ed è tra i prodotti gastronomici più conosciuti della cucina italiana.