Primi piatti toscani di terra, di pesce, vegani e vegetariani. Tante proposte Made in Tuscany di primi piatti, consigliati dal cuoco livornese Simone Bocca de Il BoccaTV. Ironia, bontà e tanti bei sapori per i vostri palati, sono assicurati!
564 – Lasagne al nero di seppia… ci riempirei la greppia!
Un primo piatto di pesce, una squisitezza di mare da provare assolutamente: la lasagna al nero di seppia.
650 – Linguine gamberi e calamari… per aprir nuovi scenari!
tagliolini-gamberi-calamari
675 – Pasta scarola olive e alici… ci stan bene anche i pici!
Un primo veloce e semplice, trovato sul libro diMassimo Picchi, uno dei più grandi ristoratori e chef toscani.
680 – Pasta alla marinara… se la vita si fa amara!
Un bel primo di mare che come sapete, quando si tratta del mare, mi esprimo al meglio!
685 – Riso freddo aringa capperi e olive… ci riempirei le stive!
Un piatto da portarsi al mare: un'insalata di riso di mare, con l'aringa...troppo buono!
701- Linguine al pesto con cozze e pomodori… più ne mangi e più li adori!
Linguine al pesto con cozze e pomodori: una ricetta che facevo sempre all'Antico Moro a Livorno quando lavoravo lì.
713 – Spaghetti rucola patate e acciughe… se ne vanno anche le rughe!
Spaghetti rucola patate e acciughe del Bocca, un primino veloce, semplice buono e genuino.
464 – Spaghetti del pirata… questa pasta l’ho sognata!
Gli spaghetti del pirata sono un primo piatto di mare della tradizione culinaria toscana, facilissimi da realizzare e dal gusto inconfondibile. Una ricetta composta da un mix di frutti di mare tra cui cozze, fasolari, petruzze, vongole, arselle e chi più ne ha più ne metta!
458 – Spaghetti cavolo e acciughe alla Laura… e ti viene anche l’aura!
Gli spaghetti cavolo e acciughe alla Laura sono un primo piatto ricco di sapore e facilissimo da realizzare. Una ricetta in cui i sapori si legano perfettamente tra loro creando un delizioso contrasto tra la sapidità delle acciughe, il sapore caratteristico del cavolo e la croccantezza del pangrattato.