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Secondi piatti di terra, di pesce, vegani e vegetariani, della tradizione italiana e non. Tante proposte dal mondo, consigliate, preparate e raccontate dal cuoco livornese più famoso del web, Simone Bocca de Il BoccaTV. Non avete già l'acquolina in bocca?
674 – Pollo arrosto e patate… e mi passan le giornate!
Oggi vi presento una ricetta super classica: il pollo al forno con le patate. Semplice e piace a tutti!
677 – Salsiccia ripiena… me la faccio fuori a cena!
Oggi vi propongo una vera "cessata": salsiccia ripiena di fontina e crema di funghi. ESAGERATA!
679 – Pinsa patate porchetta e mozzarella…la faceva Sora Lella!
La pinsa romana che faceva Sora Lella: ingredienti semplici, sapore super buono!
693 – Baccalà in fiore… e scompare ogni dolore!
Una ricetta sfiziosa di pesce, con baccalà e fiori di zucchina. Sicuramente ve ne innamorerete.
696 – Gamberi al cognac… anche sopra a una Pontiac!
Una ricetta super sfiziosa di mare, gamberi al cognac su un letto di crema di ceci al rosmarino.
699 – Sciattamaio o polpettone di fagiolini alla genovese… e la fame si riaccese!
Lo sciattamaio: una ricetta tipica genovese che mi ha passato gentilmente una ragazza di lì. Una sorta di polpettone con i fagiolini che vi consiglio assolutamente.
706 – Pesce spada al salmoriglio… di sicuro mi ripiglio!
Oggi vi presento una ricetta con un bel pesce spada, originaria della Sicilia!
702 – Pinsa di fine estate… se da Giorgio la comprate!
Vi presento questo piatto fresco da proporre d'Estate: la pinsa estiva del nostro amico Giorgio dalla Calabria.
703 – Filetti di sgombro con lime e pistacchio… troppo buoni cacchio!
Una ricettina facile e veloce che vi farà leccare i baffi! Sfizioso quanto basta e salutare come piatto, ricco di Omega3.