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Primi piatti toscani di terra, di pesce, vegani e vegetariani. Tante proposte Made in Tuscany di primi piatti, consigliati dal cuoco livornese Simone Bocca de Il BoccaTV. Ironia, bontà e tanti bei sapori per i vostri palati, sono assicurati!
713 – Spaghetti rucola patate e acciughe… se ne vanno anche le rughe!
Spaghetti rucola patate e acciughe del Bocca, un primino veloce, semplice buono e genuino.
714 – Lasagne alla boscaiola… con quel gusto che consola!
Lasagne alla boscaiola, ricetta autunnale per chi è a dieta! :D
732 – Penne alla D’Annunzio… fu cosi che nacque il nunzio!
Le penne alla d'Annunzio sono un piatto tipicamente pisano che raccontano una cucina semplice e genuina. Ricetta in onore al sommo poeta, che adorava "il cibo del popolo" e molto spesso lo usava come arma di seduzione. Il Bocca ci porta in un territorio ricco di biodiversità, il Parco di San Rossore che offre molteplici prodotti tra cui, i funghi porcini secchi utilizzati per questa preparazione particolare.
628 – Zuppa frantoiana… tanto buona quanto sana!
Ecco a voi la ricetta di questa spettacolare zuppa frantoiana, un primo piatto tipico toscano davvero salutare e genuino, perfettamente adatto alla stagione autunnale. Viva le tradizioni e i sapori di una volta!
351 – Ribollita toscana… ecco il vero toccasana!
La Ribollita è un piatto che deriva dalla tipica zuppa di pane raffermo e verdure che si prepara tradizionalmente in alcune zone della Toscana, in particolare nella Piana di Pisa, nella zona di Firenze e Arezzo. È un tipico piatto "povero" di origine contadina.
355 – Pappardelle al ragù di coniglio… per Natale lo consiglio!
Primo piatto tipico della cucina toscana rurale, adatto alle festività, una delizia da proporre durante le feste ai vostri familiari o amici.
721 – Pappardelle al ragù di funghi galletti… si va a chili e non a etti!
Un primo piatto buonissimo tipico della Toscana, sicuramente non un primo da definirsi leggerino, con ragù e funghi, ma sicuramente buono!
735 – Tagliatelle all’anatra al profumo di arancio, e sei pronto al lancio!
Piatto della tradizione toscana che richiama la famosa ricetta dell'anatra all'arancia, tanto conosciuta in tutto il mondo. Con questo piatto, Il Bocca ci svela un ragù per condire con eccellenza la pasta fresca. Un piatto di carne molto semplice da fare, dal sapore forte, simile al sapore di selvaggina che contrastato dal gusto dell'arancia, vi assicurerà un ottima figura a tavola.
461 – Strapponi all’agliata… pasta all’uovo prelibata!
Gli strapponi all’agliata sono un tipico piatto tradizionale casereccio della Toscana, facile e veloce da preparare. Per realizzare questa gustosissima ricetta servono pochissimi ingredienti, tutti facilmente reperibili. Gli strapponi all’agliata sono perfetti per i pranzi domenicali in famiglia o per una cena tra amici.