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Primi piatti di terra, di pesce, vegani e vegetariani, della tradizione italiana e non. Tante proposte di primi piatti dal mondo, consigliati dal cuoco livornese Simone Bocca de Il BoccaTV. Divertimento, successo e bontà assicurati!
729 – Zuppa di funghi e ceci… e le capriole feci!
La zuppa di funghi e ceci (con aggiunta di salsiccia) , un primo piatto di stagione adatto ai periodi freddi davvero gustoso e saporito. Aggiungendo la salsiccia la ricetta non è più adatta ai vegetariani ma chi preferisse può anche non metterla.
727 – Cacciucco di funghi misti… e nessuno più l’ha visti!
Il cacciucco di funghi, una ricetta spettacolare tipica durante la stagione dei funghi nelle zone del Monte Amiata (vicino al nostro amico Luca Pappagallo). Basterà dosare le quantità e sarà adatta ad essere proposta come piatto unico, come secondo o come contorno, e di certo non ve ne pentirete. Parola di Bocca.
725 – Rotolini autunnali… meglio delle cambiali
I rotolini autunnali, un primo piatto davvero facile e decisamente buono da proporre anche con altri ingredienti di stagione. Seguite il Bocca in questa ricetta gustosa e saporita, adatta nelle fredde serate a stupire i vostri ospiti.
724 – Zuppa di funghi misti… fa contenti anche i tristi!
Ecco a voi tutti i segreti per la realizzazione della zuppa di funghi misti, una fantastica ricetta fatta con funghi vari, porcini compresi e una base di patate. Un primo piatto davvero mozzafiato che vi consigliamo vivamente di provare.
612 – Paccheri baccalà porri e pomodorini… anche in barca li cucini!
Una vera delizia da portare in tavola e un primo di pesce a cui non si può dire di no sia per la genuinità degli ingredienti che per la loro facile reperibilità. Il tutto ad un costo assolutamente accessibile a chiunque.
609 – Risotto al polpo… da far fuori in un sol colpo!
Questo favoloso risotto al polpo, è un primo piatto di mare davvero semplice, con ingredienti genuini facilissimi da reperire. Questo primo di pesce vi farà davvero felici.
606 – Farro di mare…primo estivo da copiare!
Il farro di mare, un primo piatto da degustarsi anche freddo ed adatto per essere servito anche in spiaggia a qualsiasi ora. Un primo veloce e facile da realizzare che farà venire l'acquolina in bocca a tutti i tuoi compagni di scoglio.
604 – Linguine cozze pomodoro e pecorino…un sapore sopraffino
La facilità di a realizzazione delle linguine cozze pomodoro e pecorino, un primo piatto di pesce davvero gustoso e saporito nonché una pasta molto semplice e veloce da realizzare, vi stupirà.
602 – Farro freddo estivo…poi al mare come un divo!
L'insalata di farro estiva è una ricetta facile e veloce adatta in particolar modo all'estate ma buona in ogni periodo dell'anno. Dopo aver rifatto questo squisito farro freddo del Bocca, un primo piatto adatto anche a vegetariani e vegani con ingredienti freschi e genuini, non potrai più farne a meno.